十欧元在欧洲能吃到什么_欧洲街头美食介绍_青岛青年国际旅行社
十欧元在欧洲能吃到什么_欧洲街头美食介绍_青岛青年国际旅行社
作为一只吃货,旅行中最不可错过的除了景点便是美食了!去欧洲旅行,第一反应就是:“哇!好贵!”其实欧洲并没有想象中那么贵,而且还有很多既省钱又不委屈自己的经济型玩法。入选本文榜单的是不超过10欧元单价,能在街上容易找到的,而且具有当地特色的不可错过的美食。就算米其林星级餐馆再怎么高级美味,有时也不及街边美食深入民心。现在就来看看十欧元在欧洲能吃到什么_欧洲街头美食介绍~~~
01 希腊
希腊是目前我去过的欧洲国家中消费最低的一个,特别是餐饮。
地中海的海鲜并不便宜,因为地中海的海产其实并不多,所以如果想在圣托尼里、米克诺斯岛上吃海鲜,请准备好你的钱包!当地最出名的烤章鱼腿虽然好吃,但并不在今天的推荐目录内,因为:太!贵!了!包包记得当地普通餐馆的价格,一条腿大概要10欧元左右,而且还是几年前的物价~~~
希腊其实也有不少当地传统的特色菜,我这里只挑两样,特别便宜而且满大街都容易找到的。
1.1 希腊咖啡 Greek Coffee
咖啡文化是地中海文化的重要组成部分。
希腊咖啡跟欧美其他国家的咖啡完全不是一回事儿,倒是和土耳其同出一辙。它的煮制方法很传统,是将咖啡豆磨碎的粉末儿放在小咖啡壶内加水煮至沸腾,然后连水带末儿一并倒入一个小型咖啡杯里。
希腊咖啡不像意式咖啡的香滑浓稠,比较的清淡却又苦涩,而且是带咖啡渣的。最特别的是,饮用后残留在杯中的咖啡渣,可以用来占卜推命,据说准确度极高。
希腊咖啡 Greek Coffee
By 汉堡包包
价格非常的便宜,我记得在希腊普通的咖啡馆大概只要是0.5-1.5欧元一杯不等,一杯是热饮,当然在炎热的夏季你也可以像我们这样要求加冰。
1.2 皮塔饼 Greece pitta
Kabab 卷饼
还记得当我们晚上在迷路米克诺斯的时候,饥肠辘辘看到便宜的pitta眼睛放光的感觉!
便宜到什么程度?
下图所有的食物只要7.5欧元,两个人吃不完哦!!!图片最后面的便是希腊的特色美食之一pitta(也叫pita),相信只要去过希腊的都会吃过吧~~~
皮塔饼 Greece pitta 和 Kabab卷饼
By Syo
希腊有风行地中海地区的Pita面包,搭备面包的沾酱更是多采多姿,当地最著名的沾酱,几乎都是以新鲜蔬菜加上橄榄油或优格调制而成,让人可尝到时蔬的鲜脆滋味。
而图片前面的叫Kabab(或Kabob)一词来自阿拉伯语,原意是用串肉扦架到火上烤出的腌过的大块肉。一般我们在希腊看到都是同烤饼一起吃或者夹到面包里吃,也是非常便宜的。Kabab其实在欧洲各个城市都能轻松找到,如果想省钱,在欧洲吃kabab是个很不错的选择,肉多分量大,男生勉强能啃掉一个Kabab,女生基本吃不完一整个。
02 葡萄牙
葡萄牙这几年很火热,孤独星球这两年一直推荐葡萄牙为欧洲性价比极高的旅游国家。包包也是非常喜欢这个国家,除了28小黄电车,最令我们怀念的便是葡萄牙的美食。
葡萄牙虽然没有希腊的便宜,但是已经算是我去过的欧洲国家中第二便宜的。基本上在葡萄牙随便点菜也不会出错,因为比较适合中国人的口味。各种美味的鳕鱼料理我们先不聊,因为在今天榜单中它算相对单价偏高的,今天我们只讲低于10欧元的美食。
2.1 葡式蛋挞 Pastéis de nata
葡萄牙咖啡 Bica
葡萄牙随处都可以吃到正宗的葡式蛋挞,但是最正宗的只有一家,那便是在里斯本贝伦塔附近的贝伦蛋挞店。
这是:绝对不能错过的蛋挞店!绝对不能错过的蛋挞店!绝对不能错过的蛋挞店!
重要的事情要说三遍!!!
贝伦蛋挞店 Pastéis de Belém 不止闻名全葡萄牙,乃至整个世界,多少游客漂洋过海、慕名而去,只为尝一口最正宗的葡挞。
贝伦蛋挞店 Pastéis de Belém
By Syo
而且重点是,一点都不贵。一个葡挞1.05欧元一个,基本上吃3、4个加一杯咖啡便可饱足一顿,是不是相当的划算啊?!哈哈~~~
我们还点了 葡萄牙咖啡 Bica,记得也是大概1欧元的样子吧,在里斯本旅游也别忘了品尝这杯黑咖啡。
葡挞 Pastéis de nata 和 葡萄牙咖啡 Bica
By Syo
葡萄牙的葡挞真的跟澳门吃的不一样!光是挞皮就各有区别,澳门的是酥的,而葡萄牙本尊的是脆的!而且,葡挞的正确吃法是要在表面撒上糖分和肉桂粉。之前看不少攻略说太甜不好吃,但我们一致认为虽然比在澳门吃的甜,但是糖度刚刚好,非常非常的美味,而且一点都不感觉到腻。这里绝对是甜食爱好者的天堂。
2.2 猪扒包 Bifana
不要怀疑,包包真不是在写澳门美食推荐,的确在正正经经的写葡萄牙。
猪扒包不止是澳门特色,也是葡萄牙里斯本必吃的特色美食之一,猪扒包在这里的名字是Bifana。
澳门猪扒包里面的猪扒是炸的,但是葡萄牙的原来完全不一样,应该是煎的,所以更能保持猪扒的肉汁,配上特制的黄芥末酱,味道也是相当不错的。
猪扒包 Bifana
By 汉堡包包
包包吃的这家店是网络上热推,里斯本当地人的最爱,位置就在Rossio火车站的斜对面哦,图片上的Bifana才2.5欧元一个哦!是不是好划算?!
2.3 柠檬咖啡 Mazagrin
吃完猪扒包,不如就来杯咖啡吧!
一杯里斯本特别的柠檬咖啡 Mazagrin也才1.5欧元。Mazagrin杯底是浓缩咖啡,一片莱姆刚好挡住下层的咖啡,再加入冰柠檬水,有柠檬的清香加咖啡的醇。
柠檬咖啡 Mazagrin
By 汉堡包包
哪里能喝到?走到里斯本的Chiado区,寻找那家里斯本著名的 巴西人咖啡馆Café A Brasileira 吧~~~
巴西人咖啡馆Café A Brasileira
By Syo
店外安放了诗人费尔南多·佩索阿的铜像,别忘了走之前跟佩索阿合影一张打卡照哦。
巴西人咖啡馆Café A Brasileira
By Syo
还记得前面提及的Bica咖啡吗?其实据说Bica这个名字是在这个名声远播的巴西人咖啡馆诞生的。相较于深度烘焙的意大利咖啡豆,葡萄牙的烘焙程度更浅,口感更佳顺滑。葡萄牙咖啡的另一个特点是苦,且烤制的炭香味十足。
巴西人咖啡馆Café A Brasileira
By Syo
2.4 湿哒哒三明治 Francesinha
葡萄牙有一句老话:“每个波尔图人心中,都有一间他最喜欢的Francesinha餐厅。”
每一个游客到波尔图旅行,一定要尝的当地美食当属Francesinha,包包称呼它为“湿哒哒三明治”。
为了吃到波尔图当地公认的最好吃的湿哒哒三明治,我们等了两天,直到第三天才开门,当时因为要赶飞机想打包到机场,但是老板坚决不让打包,一定要我们在店里趁热吃,我们只好冒着赶不上飞机的风险硬着头皮坐下来吃......汗!
作为欧洲十大美食之一,葡萄牙的国民美食,这个超级笨重的三明治绝对性价比高,两个人吃一份刚好,再多就会腻了,价格很平民,大概为7欧元左右。
Francesinha约有7cm高,其实就是面包里面夹着火腿、鸡蛋、一些牛肉等,然后上面跟内部都铺满厚厚的芝士片,最后淋上特殊的酱汁。
湿哒哒三明治 Francesinha
By Syo
由于芝士非常多,味道其实比较偏咸重,可能不习惯重口味的宝宝们未必能接受。但是作为当地特色,也要吃看看,包包觉得体验下当地人的口味,体会当地人的美食味蕾,也是旅行中的一个重要课题。
03 西班牙
作为葡萄牙的邻居,西班牙怎么可能没有自己便宜好吃的当地菜呢?要说西班牙的美食也是很难一次性说清楚,我觉得要分城市来说。
3.1 西班牙火腿 Jamón ibérico
西班牙火腿世界闻名,亦是西班牙最具代表性的美食之一。西班牙制作火腿已经有一千多年历史,最早可以追及罗马帝国时代。
西班牙火腿有贵的有便宜的,想吃便宜的,我觉得马德里火腿博物馆便是一个很好的选择。
马德里火腿博物馆By Tenside
店里有非常多不同品种的火腿,价格从低到高,任君选择,最便宜2、3欧一份,当然,价格越高代表火腿质量越好。挑好想吃的火腿,店员会很贴心的切一块给你试吃,再按重量称算价格。除了可以外带之外,更多的本地人是直接在店里坐着,挑好火腿夹着面包吃。
马德里火腿博物馆
By Tenside
西班牙火腿 Jamón ibérico
By 汉堡包包
3.2 Tapas、Pinchos
在西班牙最出名的莫过于Tapas了,Tapas是西班牙饮食国粹,几乎大餐厅和小馆子都有Tapas,小菜带点酸带点奶油乳酪味,滋味大多不错。
Tapas
By 汉堡包包
最便宜的Tapas在塞维利亚,很多餐馆都是1、2欧一份,很适合走累了坐下来歇歇脚吃。
而在巴塞罗那或者西班牙北部巴斯克地区,还会看到很多店卖 Pinchos,其实就是用竹籤串起來的 Tapas。
Pintxos
By 汉堡包包
和中、南部地区放在小块面包上的Tapas不同,巴斯克的Pintxos是用牙签串成串后,摞在小面包片上。各种不同口味的Pintxos摆放在小盘子里,在吧台上能摆满两大排,供顾客任意选择,有点像自助餐。
3.3 西班牙油条 Churros
西班牙油条(Churros,直译过来就是油条),在中国俗称为吉事果、拉丁果,是一种已有上百年历史的西班牙经典食物。
包包在西班牙几个城市都吃过Churros,都非常的好吃,最推荐的是马德里老字号餐厅:Chocolatería de San Ginés,据说这家是全西班牙最好吃的。
这家店特色是24小时营业,在太阳门广场附近。通常是两个人点一份,如果是像包包一样能吃甜食的,其实可以试试一人一份。
Chocolatería de San Ginés
西班牙油条 Churros
By 汉堡包包
粗的一份是2根(1.4€/份),细的一份是3根(0.9€/份)。再按照当地人的习惯,点一杯热巧克力(2.6€/杯)蘸着吃,最后再喝掉。
刚出炉的Churros配上热巧克力,在寒冷的马德里早晨,确实给人带来无限的幸福感和饱足感。
3.4 玛莎胖 Mazapan
马德里旧首都托莱多,是包包很喜欢的一个西班牙历史名城。
托莱多的老店Santo Tome,这里有托莱多著名的点心玛莎胖(Mazapan)。
Santo Tome
By Syo
Santo Tome
By Syo
从伊斯兰时代传承下来,由杏仁粉和砂糖制作而成。味道甜甜的,有点类似广式月饼,便宜好吃,推荐尝尝。价格我不是记得很确切了,应该是不超过5欧元,作为补充能量的小点心,相当不错哦。
Santo Tome
玛莎胖 Mazapan
网络图片
3.5 炖牛尾 Ox Tail
番茄冷汤 Salmozjo
Cozdobesian Cake
安达卢西亚的名菜炖牛尾,也是常推荐西班牙旅游必吃菜之一,网上很多人推荐在龙达斗牛场对面的Pedro Romero餐馆吃。但是,包包在这里悄悄告诉你们哦,其实最正宗的炖牛尾在科尔多瓦哦!
不习惯西方菜的过于咸、过于甜的重口味朋友,炖牛尾其实非常适合中国胃的朋友,因为牛尾是炖得很烂,入口即化的感觉,软嫩,配上酱汁,其实蛮像我们中国人的烹调方式的。
炖牛尾 Ox Tail
By Tenside
除了炖牛尾,安达卢西亚特别的番茄冷汤 Salmozjo也想推荐给各位,但包包不确定是否适合大家的口味,这道也是平民价而且很轻松能在安达卢西亚餐馆找到。
番茄冷汤 Salmozjo
By 汉堡包包
再多推荐一个 Cozdobesian Cake,一种有蜜饯馅儿的千层饼,是科尔多瓦的特定美食。不过真的是超级超级甜,建议爱好甜食者品尝。
Cozdobesian Cake
By 汉堡包包
04 意大利
意大利的美食跟意大利的历史一样丰富,且不可挑剔。要知道,我们心中的西方菜概念,披萨、意大利面、提拉米苏这些经典的西餐美食,通通来源于意大利!
4.1 披萨 Pizza
关于Pizza,我其实也想分两个不同城市来写,因为他代表了意大利不同的Pizza,一个是北方的,一个是南方的。
先说最最最古老、最最最传统的玛格丽特 Margarita Pizza吧。
玛格丽特非常简单,其实我觉得玛格丽特非常能代表意大利,认真观察它和意大利的国旗,便会发现,都是同样的红、绿、白三色。红色是番茄、绿色是罗勒、白色便是Pizza饼了。
玛格丽特披萨 Margarita Pizza
意大利NO.1的玛格丽特披萨餐厅(那不勒斯)
By 汉堡包包
要吃最正宗的玛格丽特我会推荐大家到那不勒斯,那里满大街的玛格丽特,价格大概为1.5欧元一大块!两个人勉强能吃完。绝对是午餐、晚餐想快速解决又省钱饱肚的好选择。
意大利NO.1的玛格丽特披萨餐厅(那不勒斯)
By 汉堡包包
上面是南方的简单型pizza,接下来是北方的,我推荐一家米兰最好吃的披萨,在米兰大教堂附近,法拉利专卖店的对面一家餐馆:Pizzeria Spontini 。
还是选择 玛格丽特 Margherita,不同于那不勒斯的薄底,这家的披萨比较像美式pizza,采用的是厚底。而且用料多,披萨非常的厚实,而且上面铺满厚厚的芝士,饼皮很脆,裡面很松软,可以搭配可乐或者啤酒,点一份两个人吃就够了!记得大概不用5欧元,是不是超划算?超省钱?!哈~~
玛格丽特 Margherita
Pizzeria Spontini
By 汉堡包包
4.2 意大利面 Pasta
在意大利餐厅随便吃意大利面是绝对不会错的,不说意大利的各种酱料和烹饪手法,就连形状也分很多,大家可以直接看图点餐。意大利餐馆一般坐下来吃饭,一份意大利面还是有点贵的,基本都在15欧元以上,如果要吃松露意大利面基本超过25欧元一份。
先别激动哦,能在包包这篇文章中,肯定是不超过10欧元的。而且,我将会带你们在传说中物价最贵的威尼斯吃上5欧元一份的手工意大利面。
例如这家,Bigoi Venezia,这家的意大利面是手工制造的,可以从橱窗看到厨师在现场做。推荐这里的墨鱼面(Spaghetti al Nero di Seppia),因为墨鱼面是威尼斯最出名的美食。
Bigoi Venezia
By 汉堡包包
Bigoi Venezia
By 汉堡包包
不过这里要站着吃,来到意大利,就要适应这个站着吃东西的“习俗”,因为意大利要收座位费,一般2-3欧元不等,所以,很多快餐店都不设座位。特别是咖啡,站着比坐着喝,能省一半钱。
墨鱼汁意大利面 Spaghetti al Nero di Seppia
Bigoi Venezia
By 汉堡包包
4.3 意大利手工冰淇淋 Gelato
去过意大利的人绝对忘不了美味的Gelato,包包在吃过Gelato之后,基本上对冰淇淋不怎么感冒了。为什么?因为Gelato新鲜、低热、富有创意等,被奉为冰淇淋的经典,所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等,甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。
在意大利每个城市的街上随便都可以看到Gelato店,每家都有自己特色的口味。价格当然也有便宜也有相对贵的。吃过这么多意大利城市,包包觉得佛罗伦萨的Gelato最大颗,店员真的毫不吝啬给你的雪糕筒猛塞Gelato,在这里绝对能让你大快朵颐。
意大利冰淇淋 Gelato
Grom
网络图片
关于Gelato的店,包包觉得其实可以另外开一篇文章,但既然这篇写的是最便宜的,那么我挑一家既便宜,而且每个城市都能吃到的,甚至在意大利本土以外,如法国或者香港也能吃到的Grom。
意大利冰淇淋 Gelato
Grom
By 汉堡包包
意大利冰淇淋 Gelato
Grom
By 汉堡包包
这家Grom,我推荐的口味是Fichi(无花果)、Pistachio(开心果)、Pesca(桃)、Albicocca(杏)。
4.4 意大利饺 Tortellone
意大利饺是一道以面皮、肉或蔬菜等为主要食材制作的面点。
意大利饺,港称意大利云吞,是一种传统的意大利面食,以面皮做成袋状,然后将肉类或蔬菜包起,再放入热水中煮。据说意大利饺的来源是中国的饺子, 但是确实的来源则不可考证。
其实包包在国内没尝试过,原本想象会腻腻的感觉,结果不会,真的很好吃。我在意大利的时候,吃过最好吃而且性价比最高的一家店在维罗纳,店名是:La Bottega della Gina,位在旧城中心,离百草广场、茱丽叶之家不远,隱身在巷弄内,要看google才能更容易找到!
La Bottega della Gina
网络图片
2009年由Simone Ambrosino创立的熟食店,贩售多种熟食像是义大利千层麵、意大利饺,强调是一般大型卖场熟食区做不到的好味道,2010年找来Silvia Rossato合伙扩大经营,切入肉品与起司市场,现在Simone与Silvia每天都会在店裡製作美食,满足每一个挑嘴的维罗纳人~
La Bottega della Gina
By 汉堡包包
我们选了mix的意大利饺 Tortellone和番茄肉酱千层麵 Lasagne bolognese,一共大约8欧元,足够2个人的午餐。一口咬下去,才懂得为何意大利饺子那么出名,因为真的很不错诶!!!馅料饱满,也很香,趁热吃到嘴里,芝士味爆开,浓郁但不腻,而且由于是这家店的饺子是mix的,所以可以一次过尝试不同口味的意大利饺,对于贪心的我们来说真的很划算呢。
意大利饺 Tortellone
La Bottega della Gina
By 汉堡包包
4.5 牛肚包 Lampredotto
佛罗伦萨我目前觉得是意大利最多美食的地方(抱歉还没去过西西里,哭!),这里有全世界最好吃的T骨牛扒,但由于价格已超过10欧元,今天不写。
很多人看到这里也许会问:包包啊,你怎么推荐的都是甜品和素食类啊,我吃不饱啊,我要吃肉啊!谢谢你坚持看到这里。
包包的意大利平民美食锦囊裡面,牛肚包是必然推荐的一个。适合中国胃,也适合肉食爱好者。
牛肚包有两家推荐,第一家就是在每本旅游书都会出现的在中央市场一楼的百年老店——Nerbone牛肚包!想在这里吃牛肚包记得中午早点来,人很多,而且牛肚包很快售罄。
Nerbone牛肚包
By 汉堡包包
Lampredotto(牛肚包),用番茄、洋葱、欧芹及牛肚等食材煮成并夹于硬面包内,口味分辣(Piccante)和不辣(Senza Piccante)。
如果像包包一样因为晚了去,吃不到牛肚包,不妨选择单点牛肚,也是不超过10欧元哦。下图右边是牛肉,也是推荐大家吃吃看的。
这里的牛肚和牛肉炖得非常软烂,很入味!有句话是这样说的:会烹调内脏作为美食的国家,在食物的领域里,绝对不差!这句话我是非常认同的!看看我们中国,就是最好的例子啦~~
牛肚(右)和牛肉(左)
By 汉堡包包
第二家推荐便是中央市场外的手推车牛肚包店,抱歉,包包也不知道店名。但这家也是网络上大家力推的店,它位于市场旁的Via Sant' antonino 和 Via dell ariento交叉口。只要找到市场内著名的Nerbone,然后,找到附近最近的那个门,从那个门出去就可以看到这个流动摊了!
佛罗伦萨中央市场外的手推车牛肚包店
By 汉堡包包
跟Nerbone一样是排队美食!小小的流动摊看起来却特别有味道,价格很实惠,很多人亲自把老板的意大利文菜单翻译成中文、日文等语言,台湾网友还大赞这里的好味道!所以,推荐大家也来尝尝~~~
佛罗伦萨中央市场外的手推车牛肚包店
By 汉堡包包
我们点了一个牛肚包和牛腩包~~一样的好味道!不过呢,跟Nerbone比起来就是味道相对清淡点,可能更多人会喜欢Nerbone吧~~~我觉得两家店都不错,各有各的好吃!
牛肚包(后)和牛腩包(前)
By 汉堡包包
4.6 帕尼尼 Panini
帕尼尼(Panini),在意大利语里就是“小面包、面包卷”的复数形式。人们用专门的烘烤机,将夹满奶酪、番茄、火腿、牛肉等馅儿的意式 ciabatta(拖鞋面包)放入专门的帕尼尼机(Panini Presses)里,待面包表皮烤出诱人的横条纹。
意大利随处能看到贩卖帕尼尼的地方,一般价格5欧元一份,你可以随便挑自己喜欢的馅料。作为节省时间又能省经费的小吃,帕尼尼确实值得推荐。
帕尼尼 Panini
By 汉堡包包
吃过不少顿的帕尼尼,这里就推荐在猫途鹰佛罗伦萨美食排名第一的Sandwichic 吧,在学院美术馆附近,店面有点小,小心不小心错过哦~
由于menu的选择太多,我们也不会选,直接叫店员推荐店里最受欢迎的帕尼尼!买了两个,一共10欧元。帕尼尼外面脆里面松软,夹着不少的帕尔马生火腿还有大量的芝士片!看着店员做帕尼尼时,削芝士的手毫不手软哈哈哈~帕尼尼一定要趁热吃才是最美味的哦!
帕尼尼 Panini
Sandwichic
By 汉堡包包
4.7 提拉米苏 Tiramisu
提拉米苏(Tiramisu)是意大利特产,起源地是锡耶纳,在意大利,随便一家都好吃。以马斯卡彭芝士作为主要材料,吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”,是的,在意大利吃过提拉米苏后,真的毫不夸张地说,请马上把我带走到意大利吧。因为国内吃不到如此好吃的Tiramisu。
在罗马,有一家非常有名的并拥有好几家分店,当地人也点赞的甜品店——Pompi,在奥黛丽赫本坐在台阶吃雪糕的西班牙广场附近就有一家。
提拉米苏 Tiramisu
Pompi
By 汉堡包包
一共三种口味的提拉米苏:经典口味、开心果味和草莓口味,4欧元一盒,提拉米苏要在20分钟内享用最佳。
提拉米苏 Tiramisu
Pompi
By 汉堡包包
4.8 巴巴 baba
baba这个名字据说是从那个喊“芝麻开门”的阿里巴巴那里得来的。几百年前,经过各种中世纪联姻(都带着自家厨子),这种朗姆酒糖渍甜品从中欧传入了那不勒斯,外形也从大号圆柱形变成了小巧蘑菇形了~后来,baba的做法被记录在第一本意大利食谱书中,于是也名副其实地成了意大利的传统甜点。
baba可能在意大利其他城市没有那么常见,但在那不勒斯真是满街的甜品店都可以看到它的可爱身影。价格不贵,一般3-5欧元一个。
baba真的很甜很甜!!!而且口感非常棒,咬下去舌头就像被糖包裹着,无限的幸福感!真的毫不夸张的说:让你好吃的要叫爸爸。哈哈哈哈~~~~在底下一层是朗姆酒,虽然包包不胜酒力,但是吃这个还是忍不住要多咬几口啊~~~^0^
巴巴 baba
By 汉堡包包
如今,baba已经成为了那不勒斯标志性的甜品。那不勒斯人民对它喜爱至极,甚至把这个食物的名字引申出许多美好的意思。比如,如果一个那不勒斯人说:“你是一个巴巴!”小伙伴们可千万别以为他在骂脏话而摔他两耳刮子,他是在赞扬你:so sweet!除此之外,baba也用来形容特别棒,令人惊叹的事情!总之就是集万千美好于一身的好词儿!
baba的吃法很多,比较常见的一种是竖着切开,挤上奶油,放上红红绿绿的蜜饯果子或新鲜水果,或者把许多baba放在一起,假装是个大蛋糕,然后挤上奶油,放上蜜饯或水果…不过,真正检验baba口味的好方法就是:什么都不加。一口咬下去,软滑的口感,甜蜜的滋味,加上醇厚的朗姆酒香,好吃地让人情不自禁地赞道:真是一个巴巴!
05 法国
说起欧洲美食,怎么可能少得了法国呢?!
闻名天下的法餐,由凯瑟琳·德·美第奇(对!就是意大利佛罗伦萨的美第奇家族)带入法国,可以说是意餐的升级加强版。
没错,法国跟上面的欧猪4国比起来,消费比较高,但不代表没有平民价格的美食啊!
5.1 Baguette 法式长棍面包
在超市或者是面包店,一份法棍大概是1、2欧元,两个人一顿完全没问题!是不是欧洲最最最省钱的当地特色美食啊~啊哈哈~~~
Baguette 法式长棍面包
网络图片
好吧,你们看到这个第一反应就是,硬,超难咬!
但是,在法国的街道上,随便碰面一个法国人,他们的背包里或者手上肯定是拿着一条法棍,例如下图,就是包包在路上抓拍的。^0^
由此可见,法国人民多爱它。
By 汉堡包包
包包在这里要为法棍平反下,真正新鲜出炉的法棍并不是硬邦邦咬不动的,而是皮厚但带有嚼劲,内部松软,咬下去能吃到充满浓郁的麦香味,越嚼越香,如果再涂上一层黄油,甘香回味。跟国内充满防腐剂的面包不一样的口感,而且法棍还有严格规定,斜切必须要有5道裂口才标准哦。
5.2 法式烤鸡 French Roast Chicken
很多时候走在法国街头,都会被它的气味所吸引迈不开腿,那便是肉食爱好者绝对喜欢的法式烤鸡了!一大排鸡肉就在街头上烤着,想想就流口水啦!价格不贵哦,大概是10欧元吧,还可以单独选择部位,如鸡腿。喜欢吃土豆的,推荐配上土豆一起吃。
法式烤鸡 French Roast Chicken
By 汉堡包包
法式烤鸡 French Roast Chicken
By 汉堡包包
法式烤鸡不仅香味诱人,而且皮脆肉嫩,肉汁饱满,让人按捺不住要大快朵颐。不需要用刀切,只需用手轻轻一掰,骨肉便分离,再配上普罗旺斯独有的大蒜酱那才叫绝配哦~~~
5.3 索卡 Socca
很少人告诉你,尼斯吃什么,一般旅游书都只会介绍普罗旺斯炖菜。
但是包包想告诉大家,其实尼斯还有更经典的尼斯三味,分别是:Socca、Salade Nicoise 、Pan-bagna。
今天只写Socca,因为这是三味中最便宜。
Socca其实一种由鹰嘴豆制成的煎饼,在尼斯满大街都能听到叫卖Socca的声音。如何挑选好吃的店,很简单暴力的方法,就是看是否现做。
例如这家店Rene Socca,由于现做现卖,Socca基本上是一做好,一分钟就被客人清光了,因为大家都喜欢趁热吃呀。
Rene Socca
By 汉堡包包
我们也买了一块来吃,3欧元一份,当然街上还有更便宜的,只要1、2欧元的。当我们看着老板递给我们的Socca,都惊呆了,太大一份了!怎么吃得完~~~
味道其实还不错的,本来我们不是特别喜欢鹰嘴豆,但这样子的煎饼很香很脆,而且由于营养丰富,难怪当地人如此热爱。
索卡 Socca
Rene Socca
By 汉堡包包
5.4 可丽饼 Crepes
苹果酒 Cidre
可丽饼是在法国不能不吃的美食,它是一种比薄烤饼更薄的煎饼,以小麦粉制作而成并且很流行的一种美食。在不知道吃什么的情况下,选择可丽饼是不会出错的。
现在的布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典,法国人把2月2日定为"可丽饼日"。所以,如果有机会到布列塔尼地区一定不可错过。
而在布列塔尼地区吃可丽饼,记得!一定要配上Cidre苹果酒,甜品配酸酸的苹果酒是绝配~
诺曼底的传统苹果发酵酒(Cidre)用苹果酿造而成,虽然只以苹果酿酒,但也会加入一点水梨一起酿酒造。苹果的甜度比葡萄低,苹果酒的酒精浓度也比葡萄酒低4-5度左右,且会产生一点气泡,种类类似啤酒。苹果发酵酒要和法式可丽饼(Crepe)一起品尝,才能显现出其味道。种植葡萄只要经过5年就可以采收(当然不是高级葡萄酒!),但是苹果和水梨要栽种20年才能收成。
可丽饼 Crepes 和 苹果酒 Cidre
By 汉堡包包
苹果酒真正兴盛在是在中世纪早期(公元8世纪)的法国西北部的诺曼地Normandie和布列塔尼Bretagne地区,以及西班牙北部的巴斯克Basque,它临近和法国交界的比利牛斯山脉,巴斯克菜系亦深深的影响着法国西南部的饮食习惯。
包包在布列塔尼的圣马洛玩了半天,意外walk in了一家猫途鹰NO.1的甜品店,这家甜品店说真的,相对路边的小吃摊来说有点贵,但是,都到了可丽饼的发源地了,贵一点也不是那么不可接受哦~~~
可丽饼一般大家熟知的是甜的,但其实咸的也不错,我们在安纳西随便walk in的一家快餐店,就是专门做咸可丽饼。价格不贵,一个套餐含饮料也是7.5欧元这样子(在法国,可乐价格大概2、3欧元一瓶),省钱的话可以考虑两人吃一个,因为女孩子的食量吃不完一整个。
可丽饼 Crepes
By 汉堡包包
其实欧洲真没有想象中的那么贵,而且地道美食远远不止以上这些,在出发前只要多做点攻略,就能找到省钱又不委屈肚子的方法,更好地享受旅程。
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